最近の楽しみは夜中の食事…


つまり夜食しか無くなってきました(T_T)


早く仕事したいのにできない現実がキツイ。


リコの介護は苦痛ではありません。


ただ一晩中起きているとどうしてもお腹が空くのです。


できれば炭水化物は摂りたくないのですが、炭水化物大好きなので無理(笑)


そこでかなり前にケンミンショウで知ってからずーっと気になっていた、「たまごおにぎり」を作ってみました。


作り方はシンプルに、塩むすびを好みの味付けの玉子焼きで包むだけ。


思った以上に美味しくてビックリしました!!


後日、息子にも作ったら美味しいと評判でした♪


四角いフライパンの形のままの玉子焼きをラップの上にのせ、おにぎりを置いてラップの端を持ってパタンと倒すようにすると綺麗に簡単に包めますね!


でも本当は、美味しくてあったかくて、お腹いっぱいになってカロリーも糖質も脂質もないものが食べたいよー

たまごおにぎり


いつか作ってみようと思っていたのに、まさかこんな先になるなんて思っていませんでした(笑)

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